Rezept_fuer_Vorlesung_zur_Weihnachtszeit.txt

Hier ist ein einfaches Rezept für leckere Weihnachtsplätzchen, die jede Vorlesung versüßen:

### Haferflocken-Schokoladenkekse

#### Zutaten:
- 1 Tasse Haferflocken
- 1 Tasse Mehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Natron
- Eine Prise Salz
- 1/2 Tasse Butter (weich)
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1/4 Tasse weißer Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse Schokoladenstückchen oder Schokoladenraspeln

#### Anleitung:

1. **Ofen vorheizen:**
   Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor.

2. **Trockene Zutaten vermengen:**
   In einer Schüssel Mehl, Haferflocken, Backpulver, Natron und eine Prise Salz vermengen.

3. **Butter und Zucker rühren:**
   In einer anderen Schüssel die weiche Butter mit braunem und weißem Zucker verrühren, bis die Mischung leicht und
   luftig ist.

4. **Ei und Vanille hinzufügen:**
   Füge das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und rühre weiter, bis alles gut vermischt ist.

5. **Trockene Zutaten hinzufügen:**
   Füge nach und nach die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und rühre, bis ein gleichmäßiger Teig
   entsteht.

6. **Schokoladenstückchen hinzufügen:**
   Mische die Schokoladenstückchen gleichmäßig in den Teig.

7. **Teig portionieren:**
   Löffle kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Stelle sicher, dass genügend Platz
   zwischen den Keksen ist, da sie beim Backen leicht auseinanderlaufen.

8. **Backen:**
   Backe die Kekse etwa 10-12 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.

9. **Abkühlen lassen:**
   Lasse die Kekse auf dem Blech für einige Minuten abkühlen, bevor du sie auf ein Drahtgestell legst, um vollständig
   auszukühlen.

10. **Genießen:**
    Sobald die Kekse abgekühlt sind, genieße sie mit einer Tasse Milch oder deinem Lieblingsgetränk!

Viel Spaß beim Backen und frohe Weihnachten!