Dip aux poivrons

Comme son nom l'indique, un dip ("trempette" en québécois) sert à tremper des trucs dedans. Des crudités, des chips ou des doigts par exemple.

Ingrédients

2 ou 3 poivrons rouges
fromage de chèvre frais
paprika
huile d'olive

Préparation

Coupez les poivrons en 2 ou 3 et les mettre au four en mode grill, peau vers le haut, jusqu'à ce qu'elle soit noire.
Laissez les refroidir avant de les peler.
Mixez mes avec le fromage, l'huile, le paprika. Salez, poivrez.

Mots clefs

#apéro