Un dessert crémeux simple à réaliser. On pourra y ajouter de la cannelle, des raisins secs, une couche de caramel ou de chocolat, etc.
Note: ça monte. Prévoir un plat qui ne sera qu'à moitié plein.
- 150g de riz rond
- 100 g de sucre
- 2 pintes de lait
- Du beurre pour le plat
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Préchauffer le four à 150°C
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Beurrer le plat, verser le riz, couvrir avec le sucre puis le lait.
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Enfourner pour 2 heures.
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C'est prêt quand une fine peau s'est formée et a caramélisé et qu'en dessous le lait est complètement évaporé.
#dessert #riz