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lecopeaulogiste committed Jun 17, 2023
1 parent 4fe3d3c commit d554088
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2 changes: 1 addition & 1 deletion _talks/conferences/approche-voie-culinaire.md
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title: "Approche de la pensée chinoise par la voie culinaire"
description: >-
À travers ses préparations infusées de la notion chinoise de bien-être 藥食同源 (yào shí tóng yuán), où aliment et médicament s'harmonisent, Yuanyuan invite ses hôtes à une expérience gustative unique. Elle accorde ingrédients de saison, plantes sauvages et médicinales et combine couleurs 色 (sè), parfums 香 (xiāng), saveurs 味 (wèi), beauté 美 (měi), significations 意 (yì) pour nourrir tout aussi bien l'esprit que le corps.<br><br>Yuanyuan convie celui qui accepte d'être guidé à approcher l'essence de la pensée chinoise par la voie culinaire. Puisqu’il s’agit de cueillette sauvage, Yuanyuan prépare la quantité au plus près afin que les plantes puissent vivre leur belle vie sans être cueillies puis jetées.<br><br>C'est pourquoi nous vous proposons de réserver l'atelierC'est pourquoi nous vous proposons de réserver l'atelier avant le jeudi 22 juin, merci pour elles.<br><br><a class="button" data-text="réserver l'atelier" href="https://boutique.brutdethé.fr/?categorie=ateliers" title="Réserver l'atelier" target="_blank"><span class="button-inner">réserver l'atelier</span></a>
À travers ses préparations infusées de la notion chinoise de bien-être 藥食同源 (yào shí tóng yuán), où aliment et médicament s'harmonisent, Yuanyuan invite ses hôtes à une expérience gustative unique. Elle accorde ingrédients de saison, plantes sauvages et médicinales et combine couleurs 色 (sè), parfums 香 (xiāng), saveurs 味 (wèi), beauté 美 (měi), significations 意 (yì) pour nourrir tout aussi bien l'esprit que le corps.<br><br>Yuanyuan convie celui qui accepte d'être guidé à approcher l'essence de la pensée chinoise par la voie culinaire. Puisqu’il s’agit de cueillette sauvage, Yuanyuan prépare la quantité au plus près afin que les plantes puissent vivre leur belle vie sans être cueillies puis jetées.<br><br>C'est pourquoi nous vous proposons de réserver l'atelierC'est pourquoi nous vous proposons de réserver l'atelier avant le jeudi 22 juin, merci pour elles.<br><br><center><a class="button" data-text="réserver l'atelier" href="https://boutique.brutdethé.fr/?categorie=ateliers" title="Réserver l'atelier" target="_blank"><span class="button-inner">réserver l'atelier</span></a></center>
image: yuanyuan-niu
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