TODO :
- Vérifier que l'extension du document à convertir est .docx
- Connaitre le code coverage
- vérifier l'erreur quand svg .doc avec phpword
- créer une factorie pour créer l'application
- possibilité de vérifier la création du doc pdf dans le filesystem en utilisant https://phpunit.de/manual/current/en/test-doubles.html#test-doubles.mocking-the-filesystem