Update optimistic-transaction: remove reference to being "default" (p…

…ingcap#4035) (pingcap#4036)

* cherry pick pingcap#4035 to release-3.0

Signed-off-by: ti-srebot <ti-srebot@pingcap.com>

* Update optimistic-transaction.md

Co-authored-by: JoyinQ <56883733+Joyinqin@users.noreply.github.com>
Co-authored-by: Keke Yi <40977455+yikeke@users.noreply.github.com>

optimistic-transaction.md

@@ -8,7 +8,7 @@ aliases: ['/docs-cn/v3.0/reference/transactions/transaction-optimistic/','/docs-
 
 本文介绍 TiDB 乐观事务的原理，以及相关特性。本文假定你对 [TiDB 的整体架构](/architecture.md)、[Percolator](https://www.usenix.org/legacy/event/osdi10/tech/full_papers/Peng.pdf) 事务模型以及事务的 [ACID 特性](/glossary.md#acid)都有一定了解。
 
-TiDB 默认使用乐观事务模型，不会出现读写冲突，所有的读操作都不会被写操作阻塞。对于写写冲突，只有在客户端执行 `COMMIT` 时，才会触发两阶段提交并检测是否存在写写冲突。
+TiDB 的乐观事务模型只有在两阶段事务提交时才会检测是否存在写写冲突。
 
 > **注意：**
 >
@@ -174,4 +174,4 @@ scheduler-concurrency = 2048000
 
 ## 更多阅读
 
-- [Percolator 和 TiDB 事务算法](https://pingcap.com/blog-cn/percolator-and-txn/)
+- [Percolator 和 TiDB 事务算法](https://pingcap.com/blog-cn/percolator-and-txn/)