An application to calculate bread dough composition based on baker's percentages, using Jeffrey Hamelman calculation formulas.
See https://breadcalc.netlify.app for live version.
Aplikacja do wyliczania składu ciasta chlebowego na podstawie procentów piekarniczych przy użyciu formuł stosowanych przez J. Hamelmana.
Wersja "na żywo" jest dostępna pod adresem https://breadcalc.netlify.app.
Copyright (c) 2021, Jarek Zgoda
Licensed under BSD 3-Clause license.